- 2010年7月10日 10:30
虫歯（７／１０）
◆ キシリトール配合食品は虫歯の予防になる。そんな謳い文句がパッケージに書かれていた。虫歯の予防などにはフッ素コートなどを行う場合もあるが、キシリトールは本当に効くのだろうか。理屈は、虫歯菌はキシリトールを餌だと思って食べるのだが、実はキシリトールは虫歯菌の中で分解されないので歯を溶かす酸を生成出来ないらしいのだ。じゃあ虫歯菌がおなかいっぱいで、キシリトールに見向きもしなかったら意味がないではないか。というと、確かにそうらしい。キシリトールを連続的に一定量以上摂取した場合に
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